お正月はお餅つき機でおかきを作り YEAR END MOME-MADE RICE CRACKER MAKING

こんにちわ～あみこです。
毎年我が家ではもち米とお米を
混ぜておかきを作ります。
昔は一日中やっていましたが、
今は2個の餅つき機を使って作っています。

おかきの作り方
お餅つき機にもち米とお米を混ぜ蒸す→
具を入れる（例干しエビ）→棒の形に作る→
干す→薄く切る→干す→トースターで焼く

こちらは赤の棒餅。赤はエビです。
我が家でのメインでみんなが大好き。
人気なので他より多く作ります。
次に人気は青のり。あとはアーモンドとか
大豆とかゴマなどの種類を作ります。

今年は去年の残りがあるため
少なめになりました。

大きな棒餅、小さな棒餅を作ります。
小さい棒餅は知り合いにあげたりも
しているようです。
切ったものをもらっていただく場合もあります。

お正月の間に薄く切って干します。
現在干し中。
これを数日置き、トースターで
焼いて出来上がりです。